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[書誌情報]
- 出版者:
- 日本食糧新聞社
- 出版年月日:
- 2013.9.
- 請求記号:
- YU7-L592
- 書誌ID:
- 024880213
[書誌情報 追記]
- 版表示:
- 改訂第9版
- 出版地:
- 東京
- 資料形態:
- 2冊 26cm
- 付属資料情報:
- CD-ROM 1枚 (12cm)
- 注記:
- 日本食糧新聞創刊70周年記念出版
- ISBN:
- 978-4-88927-063-1 (set)
- 全国書誌番号:
- 22311072
- 件名:
- 食品工業--日本
- NDLC:
- YU7 / D2 / DL681
- NDC:
- 588.036
- 本文の言語:
- jpn
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[内容紹介] 参考図書紹介
- NDC分類:
- 技術.工学/製造工業
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