スーパー惣菜/CVS・FF商品戦略・開発動向総調査 2019年

TPCマーケティングリサーチ／2018.12

当館請求記号：DH468-M153

分類：市場動向

目次

目次

• 調査概要

• 総括編
• • 1.
    スーパー惣菜／CVS・FFの現況
    1
• • 2.
    スーパー惣菜／CVS・FFのマーケット推移
    2
  • • 1)
      全体
      2
  • • 2)
      スーパー惣菜／CVS・FFにおける企業別売上ランキング
      3
  • • 3)
      スーパー惣菜／CVS・FFにおける企業別売上成長率
      4
• • 3.
    今後の市場予測
    5

• 集計・分析編
• • <スーパー惣菜市場>
  • • 1.
      市場概況
      6
  • • 2.
      スーパー惣菜市場の種類別マーケット
      6
  • • 3.
      スーパー惣菜市場のチェーン別シェア動向
      7
    • • 1)
        スーパー惣菜全体
        7
    • • 2)
        惣菜類
        8
      • • (1)
          惣菜類全体
          8
      • • (2)
          和惣菜
          8
      • • (3)
          サラダ
          9
      • • (4)
          揚げ物
          9
    • • 3)
        米飯類
        10
      • • (1)
          米飯類全体
          10
      • • (2)
          弁当
          10
      • • (3)
          寿司
          11
  • • 4.
      スーパーの店舗数および1店舗あたりの売上高
      12
  • • 5.
      スーパー惣菜の商品展開状況
      13
    • • 1)
        企業別種類別商品展開状況
        13
    • • 2)
        種類別カテゴリー別商品展開状況
        14
      • • (1)
          惣菜類
          14
      • • (2)
          米飯類
          15
    • • 3)
        価格帯別商品展開状況
        16
      • • (1)
          全体
          16
      • • (2)
          惣菜類
          17
      • • (3)
          米飯類
          18
  • • 6.
      スーパー各社の惣菜事業の事業政策
      19
• • <CVS・FF市場>
  • • 1.
      市場概況
      22
  • • 2.
      CVS・FF市場の種類別マーケット
      22
  • • 3.
      CVS・FF市場のチェーン別シェア動向
      23
    • • 1)
        CVS・FF全体
        23
    • • 2)
        米飯類
        23
      • • (1)
          米飯類全体
          23
      • • (2)
          弁当
          24
      • • (3)
          おにぎり
          24
    • • 3)
        調理パン
        25
    • • 4)
        調理麺
        25
    • • 5)
        惣菜
        26
    • • 6)
        カウンターFF
        26
  • • 4.
      CVSの店舗数および1店舗あたりの売上高
      27
  • • 5.
      CVS・FFの商品展開状況
      28
    • • 1)
        CVSチェーン別種類別新商品展開状況
        28
    • • 2)
        訴求カテゴリー別商品展開状況
        29
  • • 6.
      訴求カテゴリー別CVS・FF主要新商品一覧
      30
  • • 7.
      CVSチェーン各社のCVS・FF商品展開動向
      45
• • <ベンダー集計>
  • • 1.
      各ベンダーのスーパーとの取引状況
      47
  • • 2.
      各ベンダーの製造品目
      49
  • • 3.
      種類別ベンダーランキング
      51
    • • 1)
        米飯類
        51
      • • (1)
          おにぎり
          51
      • • (2)
          寿司
          51
      • • (3)
          弁当
          52
    • • 2)
        惣菜類
        52
      • • (1)
          和惣菜
          52
      • • (2)
          サラダ
          53
  • • 4.
      スーパー惣菜のベンダー(工場・営業所)住所一覧
      54
  • • 5.
      各CVSにおける取引ベンダーと仕入品目
      58

• 個別企業編
• • <スーパー編>
  • • イオンリテール株式会社
      61
  • • 株式会社イトーヨーカ堂
      73
  • • ユニー株式会社
      84
  • • 合同会社西友
      94
  • • 株式会社ライフコーポレーション
      103
  • • イズミヤ株式会社
      111
  • • 株式会社平和堂
      122
• • 調査項目(スーパー編)
  • • 1.
      企業概要
    • • 1)
        売上構成
    • • 2)
        店舗展開状況
  • • 2.
      店舗調査による惣菜の展開状況
    • • 1)
        店舗概要
    • • 2)
        種類別商品一覧
    • • 3)
        種類別商品展開状況
    • • 4)
        価格帯別・種類別展開状況
    • • 5)
        仕入れ商品の製造業者別内訳
  • • 3.
      惣菜売上高
    • • 1)
        惣菜種類別売上高
    • • 2)
        店内調理品売上高
  • • 4.
      惣菜事業の事業政策
    • • 1)
        惣菜の事業体制
    • • 2)
        販売戦略・商品展開
• • <CVS編>
  • • 株式会社セブン-イレブン・ジャパン
      133
  • • 株式会社ファミリーマート
      141
  • • 株式会社ローソン
      149
  • • 調査項目(CVS編)
    • • 1.
        企業概要
      • • 1)
          売上構成
      • • 2)
          店舗展開状況
    • • 2.
        2017～2018年FF商品展開状況
    • • 3.
        地域別種類別主要ベンダー
    • • 4.
        FF商品種類別売上高
    • • 5.
        FF事業の取り組み実態
      • • 1)
          FF商品開発体制
      • • 2)
          商品展開動向

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